顺德美食之陈村粉：口感爽滑的美味传奇

口感评价

陈村粉的口感爽滑是其一大特色。当你将陈村粉放入口中，那细腻而富有弹性的口感瞬间袭来。

这种爽滑的口感源于其独特的制作工艺。选用优质大米，经过精细的磨浆和蒸制过程。在蒸制时，火候的掌握至关重要，确保粉皮既熟透又保持嫩滑。

陈村粉可以搭配各种调料和配菜，进一步提升口感。比如搭配鲜美的牛腩，牛腩的醇厚与陈村粉的爽滑相得益彰；或者搭配清爽的豆芽等蔬菜，增添一份清新口感。